
壹二茶堂是一家身在臺南的茶空間,專售臺灣自然農耕的茶葉、茶包、禮盒與茶道具。提供內用品飲、茶席體驗及教學。茶葉選購也歡迎預約試飲,一起探索喜愛的茶風味。
空間採預約制,請以訊息提前預約,並以四人為限。

理想的日常茶生活可以是什麼模樣?
未必需要道具樣樣齊備,但也不因簡省,就減損了茶的美好滋味。
內用品飲以小壺熱泡,茶壺由茶僮與陶藝家共同開發,易用順手、盡力呈現台灣茶的原味和細節,搭配收藏的早期茶道具,豐富愉悅泡茶的體驗。過程中茶僮會介紹並沖泡第一泡茶,之後備有熱水與計時器,可自行回沖。每位茶客的最低消費是一款茶,茶單上有12款茶與4款小點,並隨季節變換更新。
- 一樓:台前席3個座位
- 二樓:地上席4人座、2人座
二樓為地上席空間,須「脫鞋入內」設有老屋特產「陡峭樓梯與天井」,無法接待幼童及寵物,並請穿著寬鬆自在、適合盤坐的衣物。

2023年終茶課,初學 (預約洽詢)
初學班談的是概論,共4堂課、每堂時長2小時,品飲至少40款茶。可以習得茶的分類、沖泡與保存的基本知識、茶的風味組成、水在茶葉栽培製作到沖泡扮演的角色、有哪些栽培農法、台灣茶具應用與文化。適合新手入門廣泛收集茶世界的敲門磚、這是進入每一個有趣主題前的必備課程;對於有沖泡經驗的學員,初學班則是檢視學習進度的好幫手,像掃瞄器一樣、有系統地瀏覽茶知識,充足的經驗讓我們能提出更具體的問題、得到更深切的結論。
初學班以後,接續的每一期會是主題式的深入學習,例如時節、產地、品種、製作工藝、茶席等,進行理論探討、品飲到沖泡的練習。內容會因應實際學習情況與學員的興趣來安排。
習茶是趟沒有終點的旅程,每個人的旅途目的不盡相同,共有的是一場相遇緣分、未知的興奮與茫然。而最好的想法,全都來自於過程;無論為何而來、將前往哪,行動就是美好的開始。
2023年12月預定開課時段:
週三 上午10:00-12:00
週六 晚上7:00-9:00
課程費用為每人7000元,招生名額2-4位
實際授課內容依報名同學的狀況設定,歡迎舊生參與

週日上午的金繼課
小房子南北向開窗,面窗靜坐,能看見風,還有時間轉動的軌跡。想在這裡悠哉泡茶、讀書、寫寫畫畫,或做些治癒性的細緻手工,當時我最常想像的例子就是金繼。
金繼是用漆來修復破損的陶瓷,再以金粉蒔繪的工藝。器物容載生活的痕跡,磕絆碰損是常態,修補的第一步是直面傷口,理解、判斷然後才有著力的方向。那些破口如同生活中的大小缺憾,一點一點細細修補的過程,是一種儀式,手上捧的是器、也是自我。當修復完成,我會知道、曾經有過的遺憾真的已經過去,而所有得來不易的都使我們更加珍惜,也因此擁有更深刻地觸動與情感記憶。
專長陶瓷器繕補的修復師,連續四週的週日上午會在茶堂二樓開設基礎課程,參與學員可以攜帶想修復的器物們,由老師引導認識並親手修補。
課程時段:尚未確定開課時段
課程費用為每人5500元,招生名額2-6位
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- 好韻烏龍茶
炭焙烏龍 2019冬茶
- NT$650 – NT$1,300
- 選擇規格
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- 其他
紅韻白茶 2021春茶
- NT$1,250 – NT$4,000
- 選擇規格
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- 好韻烏龍茶
著蜒烏龍 2018夏茶
- NT$680 – NT$2,100
- 選擇規格
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- 紅茶
紅韻紅茶 2020冬茶
- NT$480 – NT$1,800
- 選擇規格
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- 輕發酵包種茶
手揉金萱 2020春茶
- NT$500 – NT$1,000
- 選擇規格
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- 特價
- 輕發酵包種茶
四季春 2019春茶
- NT$450 – NT$900
- 選擇規格
茶堂地址
- 臺南市中西區府前路一段122巷159號
- 位在萬川號餅舖後方小巷,附近道路停車後,可以從民權路一段199巷、友愛東街或府中街徒步約100公尺抵達。
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