野生山烏龍

野生山烏龍

NT$2,400

台灣原生的山茶樹是大葉喬木，成長於海拔1600m的自然林相中。半日曬、長時間的低溫焙火與足年的存放，帶有野性、強勁厚實的茶質，以飽滿趣味的香氣層次、湯感柔軟濃郁的口感呈現。

庫存單位 N/A 分類

野生山烏龍

  • 產區風土 高雄茂林，海拔約1600m
  • 年份季節 2023春
  • 茶樹品種 台灣山茶
  • 茶園管理 野生
  • 製作工藝 半日曬烏龍茶、輕發酵、輕烘焙
  • 香氣類型 科學麵、海苔、肉桂、菇、百合、玫瑰、蓮藕、薄荷、香草

茶葉保存方法

  • 茶葉拆封後，請將茶葉袋內空氣盡量擠出，並使用密封棒封緊，放置於乾燥陰涼處，建議於一個月內沖泡完畢，避免香氣散失。如未拆封，存放時避免強烈陽光與氣味，可長期存放數年，但香氣仍會隨時間慢慢轉化，滋味趨於平和。

茶葉沖泡方法

  • 小壺熱泡
  • 茶量比例 1公克：30毫升
  • 適合水溫 90-95度
  • 浸泡時間 第一泡 30秒、第二泡 20秒、第三泡 40秒，之後建議降溫並每回增加約30秒，可沖泡約8回。
  • 輕鬆杯泡
  • 茶量比例 1公克：150毫升
  • 適合水溫 90度
  • 浸泡時間 第一泡約80秒，依個人濃淡喜好不同，之後每回浸泡時間增加30~50秒。可回泡約3-4次。
  • 清涼冷泡
  • 茶量比例 1公克：150毫升
  • 適合水溫 常溫水
  • 浸泡時間 以7度以下冷藏浸泡、至少8小時即可飲用。冷藏保存的賞味期約3日。

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