炭焙武夷

炭焙武夷

價格範圍：NT$1,600 到 NT$3,200

約三十五歲的老武夷，在海拔約1400m的野放茶園裡快樂放養，充足的礦物質正合他意，製成烏龍茶甚至帶一點點岩韻。耐喝的秘訣只有慢，經過日曬、充分發酵揉捻，等個好時機再小火慢燉、炭火入心，最後再存放幾年退燒。茶湯裡外都帶一股暖意，溫柔療癒，滋味的甘甜如同水果軟糖在舌面上化開停留，搭配木質香氣與透亮的涼爽感，氣質獨到。

庫存單位 N/A 分類

炭焙武夷

  • 產區風土 玉山茶區，海拔約1400m
  • 年份季節 2019春
  • 茶樹品種 武夷
  • 茶園管理 野放農法
  • 製作工藝 鐵觀音烏龍茶、中度發酵、重烘焙
  • 香氣類型 炭火、焦糖、松木、橄欖、蘭花、桂花、葡萄乾、藍莓、桃

茶葉保存方法

  • 茶葉拆封後，請將茶葉袋內空氣盡量擠出，並使用密封棒封緊，放置於乾燥陰涼處，建議於一個月內沖泡完畢，避免香氣散失。如未拆封，存放時避免強烈陽光與氣味，可長期存放數年，但香氣仍會隨時間慢慢轉化，滋味趨於平和。

茶葉沖泡方法

  • 小壺熱泡
  • 茶量比例 1公克：25毫升
  • 適合水溫 95-100度
  • 浸泡時間
    第一泡 50秒、第二泡 30秒、第三泡 60秒，後續每次增加20~30秒浸泡時間，可沖泡約七次。
  • 輕鬆杯泡
  • 茶量比例 1公克：100毫升
  • 適合水溫 95-100度
  • 浸泡時間
    第一泡約2分鐘，依個人濃淡喜好不同，每回浸泡時間增加30~60秒。可回泡1-2次。

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