玉山冬片炭焙烏龍

玉山冬片炭焙烏龍

價格範圍：NT$590 到 NT$1,100

傳統起炭工法，需兩天鋪燒稻殼至成灰，調整灰層厚薄來掌控火侯。炭火溫度極高，卻不傷茶葉表層，而直入茶心，去除細微菁氣與雜味，焙出圓潤溫和的茶湯。

原茶選自玉山冬片烏龍，自帶高山冷氣與淡雅蘭花香。入窯炭焙，像是冬日暖陽融雪，帶走濕冷的體感。經年陳放完全退去火感，只留下柔和花香與軟甜微蜜的茶湯。適應性高，快沖、悶泡、冷泡都能輕鬆掌握。

庫存單位 N/A 分類 標籤 , ,

玉山冬片炭焙烏龍

  • 產區風土 玉山茶區，海拔約1400m
  • 年份季節 2019冬
  • 茶樹品種 青心烏龍
  • 茶園管理 有機農法
  • 製作工藝 球型包種茶、輕度發酵、輕度烘焙
  • 香氣類型 堅果、焦糖、蘭花、甜瓜

茶葉保存方法

  • 茶葉拆封後，請將茶葉袋內空氣盡量擠出，並使用密封棒封緊，放置於乾燥陰涼處，建議於一個月內沖泡完畢，避免香氣散失。如未拆封，存放時避免強烈陽光與氣味，可長期存放數年，但香氣仍會隨時間慢慢轉化，滋味趨於平和。

茶葉沖泡方法

  • 小壺熱泡
  • 茶量比例 1公克：20毫升
  • 適合水溫 95-100度
  • 浸泡時間 第一泡 50秒、第二泡 40秒，建議第三泡起降溫浸泡，浸泡時間每回增加約30秒，約可沖泡5-6回。
  • 輕鬆杯泡
  • 茶量比例 1公克：100毫升
  • 適合水溫 95-100度
  • 浸泡時間 第一泡約2分鐘，依個人濃淡喜好不同，每回浸泡時間增加30~60秒，約可回泡2-3次。回泡時降溫浸泡，口感會更甜順。

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