玉山金萱

玉山金萱

價格範圍：NT$500 到 NT$1,000

茶農閒暇時親手揉製的金萱，不同機器的規律力道，揉進了手的溫度與個性。把品種的奶香多揉出了層次豐富的暖花香、熱帶果香，蜜糖甜、高山韻與柔軟口感。有著不甚完美的可愛與不起眼的外觀。

庫存單位 N/A 分類 標籤 , ,

玉山金萱

  • 產區風土 玉山茶區，海拔約1400m
  • 年份季節 2020春
  • 茶樹品種 金萱(台茶12號)
  • 茶園管理 有機農法
  • 製作工藝 球型包種茶、輕度發酵、無烘焙
  • 香氣類型 芒果、鳳梨、甘蔗、野薑花、牛奶、竹葉

茶葉保存方法

  • 茶葉拆封後，請將茶葉袋內空氣盡量擠出，並使用密封棒封緊，放置於乾燥陰涼處，建議於一個月內沖泡完畢，避免香氣散失。如未拆封，存放時避免強烈陽光與氣味，可長期存放數年，但香氣仍會隨時間慢慢轉化，滋味趨於平和。

茶葉沖泡方法

  • 小壺熱泡
  • 茶量比例 1公克：20毫升
  • 適合水溫 95~100度
  • 浸泡時間 第一泡 45秒、第二泡 30秒、第三泡 50秒，建議第四泡起降溫浸泡，浸泡時間每回增加約30秒，可沖泡5-6回。
  • 輕鬆杯泡
  • 茶量比例 1公克：100毫升
  • 適合水溫 95~100度
  • 浸泡時間 第一泡約2分鐘，依個人濃淡喜好不同，每回浸泡時間增加30~60秒，可回泡2-3次。
  • 清涼冷泡
  • 茶量比例 1公克：150毫升
  • 適合水溫 常溫水
  • 浸泡時間 以7度以下冷藏浸泡、至少8小時即可飲用。冷藏保存的賞味期約3日。

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